Kurt Tucholsky wird mit den Worten zitiert: "Schade, dass man einen Wein nicht streicheln kann."
Dem ist nichts hinzuzufügen - außer eine von vielen Internetadressen, auf denen man noch mehr erfahren kann.

Es gibt viele Möglichkeiten, guten Espresso zuzubereiten. Ich kann nur empfehlen: Selber rösten!

Auch die Weinbauregionen in meiner Umgebung liefern gute Grundsubstanzen für die Herstellung von Aceto Balsamico. Die eigenen Ergebnisse beflügeln mich, weiter zu machen.

Eine Region, in der ich seit Anfang der 80er Jahre gerne meine Ferien verbringe.